Немецкая компания Erika Record была основана в 1928 году молодым предпринимателем Карлом Шмидтом и за более чем восемьдесят лет неустанной работы зарекомендовала себя как производитель профессионального хлебопекарного оборудования высочайшего уровня. На сегодняшний день ассортиментный ряд настолько широк и многообразен, что способен обеспечить процесс производства хлебных и кондитерских изделий на всех его этапах.