История бренда Sigma начинается в 1974 году, когда итальянец Лучано Ньокки основывает компанию Sigma и начинает производство спиральных тестомесов – реальной новинки того времени. Интенсивно развиваясь, внедряя новые разработки и ноу-хау, предприятие добивается значительных успехов на рынке и становится самым крупным производителем планетарных миксеров в Италии. На сегодняшний день производство продолжает расти, модельный ряд расширяется, в который входят теперь, помимо миксеров, делители, округлители, тестомесы и тестораскатки.